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Il ConsorzioPiccole produzioni di grandi valori. E un marchio a prova di intenditori. Produttori La Rossa ritrovata Mangiare e Acquistare Dove trovare la Patata di Cetica
Eventi 2008: anno internazionale delle patate
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Presentazione del ConsorzioIl Presidente, Riccardo Borghini, presenta il Consorzio Patata Rossa di Cetica, dalla sua nascita nel Maggio 2005.
Elenco dei ProduttoriAll'interno della zona di produzione, la presentazione dei produttori del Consorzio della Patata Rossa di Cetica.
Il metodo di produzioneIl disciplinare di produzione detta regole precise per ottenere le famose patate dai tuberi seme: il terreno, la semina, le cure colturali.
Il regolamento del ConsorzioIl regolamento di produzione, assieme al disciplinare, costituisce uno dei principali riferimenti autonormativi del Consorzio. Esso detta i doveri dei produttori, e le regole per la confezione e la vendita.
Il recupero geneticoTre anni di lavoro, il coinvolgimento dell'Università e dell'amministrazione provinciale, e la grande volontà dei produttori per riportare la Rossa di Cetica sulle nostre tavole.
2008: anno internazionale delle patateIl 25 luglio 2008, iIn occasione delle celebrazioni indette dall'ONU, a Cetica una Tavola Rotonda valuta i risultati e delinea le nuove sfide della promozione dei prodotti agroalimentari tipici.
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(c) Consorzio Patata Rossa di Cetica - Fraz. Cetica, Località La Chiesa 138/A 52018 Castel San Niccolò (AR) |
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